一、市場分析與品牌機遇行業趨勢洞察:俄羅斯早餐谷物市場近年來持續增長,麥片和格蘭諾拉麥片因其便捷性和健康屬性,逐漸替代傳統早餐。消費者偏好向“天然成分”“功能性營養”“視覺吸引力”傾斜,尤其關注產品的口味多樣性、原料透明度和包裝體驗。數據支撐:根據Euromonitor數據,2022年俄羅斯即食谷物市場規模增長7.3%,其中水果麥片和巧克力風味品類增速達12%。競爭缺口:現有品牌多聚焦兒童市場或基礎款,缺乏針對家庭健康需求與都市年輕人群的高品質設計。品牌基因與重塑需求:亞斯諾·索爾尼什科自1998年深耕谷物領域,擁有“經典”“可靠”的國民認知。此次麥片系列需延續品牌核心價值(天然、家庭關懷),同時通過視覺升級注入“現代感”與“食欲感”,搶占中高端健康早餐市場。
二、品牌定位策略核心理念:“喚醒每一天的陽光能量”——以天然原料、多元口味、愉悅體驗,為家庭與都市人提供健康早餐解決方案。視覺差異化:通過“食材實拍+高飽和色塊”形成貨架沖擊力,強化“真實、美味”感知。功能差異化:突出“全谷物”“無添加糖”“高纖維”等健康標簽,綁定家庭營養場景。情感差異化:以“陽光”符號傳遞積極生活態度,覆蓋從兒童到成年人的情感共鳴。
三、目標人群精準細分核心人群:家庭主婦(25-45歲女性):關注成分健康、兒童營養,追求高性價比與便捷性。都市白領(22-35歲職場人):注重早餐效率與顏值,偏好低糖、高蛋白配方。潛力人群:健身愛好者:選擇高纖維、低脂麥片作為代餐。Z世代學生群體:被趣味包裝和網紅口味(如黑巧克力脆)吸引。消費場景:家庭早餐、辦公室速食、兒童零食、運動補給。
四、產品設計與落地策略產品線規劃:品類:黑巧克力脆麥片、混合漿果格蘭諾拉、全谷物原味麥片、兒童趣味麥片核心賣點:70%可可含量、無添加糖、凍干草莓/藍莓、蜂蜜烘焙、高纖維、低GI值、卡通形狀、鈣+維生素D設計關鍵詞:深褐色背景+熔融巧克力特寫、粉紫色漸變+漿果飛濺效果、金色麥田紋理+陽光射線元素、插畫風格動物+互動拼圖標簽包裝設計執行:視覺架構:上層30%:品牌LOGO+陽光放射狀光暈(強化品牌記憶)。中層50%:食材宏觀攝影(突出果粒/谷物質感),搭配口味專屬色塊(如漿果用紫紅色)。下層20%:功能圖標(如“全谷物認證”“10分鐘早餐”)+開窗設計(部分產品可透視內容物)。材質創新:采用啞光觸感膜+環保油墨印刷,傳遞高端品質感。信息層級優化:第一眼吸引:口味圖片>品牌標識>促銷信息(如“新品限時嘗鮮”)。深度溝通:側標補充“每份含10g膳食纖維”“俄羅斯本地燕麥原料”等信任狀。
五、貨架競爭與零售策略終端陳列原則:色塊矩陣陳列:按口味色系(巧克力棕/漿果紫/原味金)縱向排列,形成“彩虹效應”。場景化堆頭:搭配早餐杯、蜂蜜勺等贈品,打造“陽光早餐角”體驗區。傳播觸點:社交媒體:發布“陽光早餐挑戰賽”UGC內容,鼓勵用戶曬出創意麥片食譜。線下體驗:在超市設置試吃臺,重點推廣黑巧克力脆麥片的“罪惡感-free”概念。
六、品牌價值延伸長期產品矩陣:未來可拓展至“有機系列”“季節性限定款”(如圣誕肉桂風味),維持市場新鮮度。可持續發展敘事:后續推出“可回收包裝計劃”,綁定“守護自然陽光”公益形象。
總監咨詢 張先生
總監咨詢 王先生